Debian のリリースのページから安定版 (stable)のリンクを辿ると、AMD64 移植版等のDebian GNU/Linux インストールガイドを読めます。最近のコンピュータは UEFI を採用していることが多いのですが、その点についても詳しく書かれています。

古いコンピュータで動作するi386用については、将来サポートが終了するとの情報があります。